Pollo asado con verduras.

El pollo asado con verduras una receta muy rica, y que se come en muchas casas casi todas las semanas, donde este un buen pollo asado que se quite lo demás.
Ingredientes:
- 1 pollo troceado en muslos y pechugas.
- 3 patatas grandes.
- 2 zanahorias medianas.
- 1 cebolla pequeña.
- 150 gr de setas.
- 2 ajos.
- Romero.
- Tomillo.
- Perejil fresco.
- Unas rodajas de limón.
- 1 vaso de cerveza o vino blanco.
- Medio vaso de agua.
- Aceite.
-Sal y pimienta.
Elaboración:
1°- En una bandeja ponemos unas patatas en rodajas, las zanahorias partidas y una cebolla en juliana. Añadimos sal, pimienta, tomillo y romero.

2°- Doramos un ajos en una sartén.

3°- Añadimos las setas y salteamos un poco, y añadimos un poco de perejil fresco.

4°- Ponemos las setas con el resto de verduras.

5°- Salpimentamos el pollo y lo colocamos encima de las verduras.

6°- Añadimos la cerveza y el agua. También ponemos las rodajas de limón. Y metemos al horno a 180°C durante 90 minutos aproximadamente. Volteando el pollo de vez en cuando para que se haga por todos lados igual.

Y ya tendríamos nuestro delicioso pollo asado con verduras, un buen plato para disfrutar comiendo.